Simple Recipe – Bubur Ayam

Gue termasuk penggemar berat Bubur Ayam.. Tapi Suami tercinta sukanya Bubur Ayam ala Barito (yang polos ga ada kuahnya, dengan topping buanyak) .. Nah untuk menyenangkan hatinya, di cobalah resep ala sendiri ini.. enough talking Indah, lets writing :p

 

BUBUR AYAM ala Barito

Bahan dan bumbu  :

untuk bubur nya

Beras  2 cup  (cuci bersih , direndam kurang lebih sejam)

Ayam 1/2 ekor – rebus

daun salam 2 lembar

garam 1/2 sdt

 

Untuk topping nya

Seledri

Bawang goreng

Cakwe

Ayam suir ( ayam yang tadi di rebus untuk kaldu bubur, digoreng setengah matang dan disuir/dipotong kecil)

Cheese stik

bahan kecil yang asin namanya  apa lupa, kucai ya  (ga mesti si, karena bubur udah gurih dan ada kecap asin untuk rasa asinnya)

Kecap asin

Kecap Manis

Kerupuk ( apa aja yang ada dirumah)

Sambalnya :

Karena suka dengan sambal gampang dan pedes,. Jadi,potong cabe rawit merah taro di piring kecil campur dengan kecap asin..

Cara membuat :

Bubur nya :

Beras dengan air rendamannya di rebus dengan kaldu ayam,daun salam dan garam.Aduk perlahan dengan api kecil sampai mendidih dan lembut, matikan ..

Penyajian :

Taro bubur dalam mangkuk sesuai selera, lalu topingnya deh 🙂

Selamat mencoba

 

* Gambarnya kurang jelas, karena memotret apa adanya di malam hari dengan HP hehe

 

Advertisements
Tagged

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: